Beschrijving
Noordiekertje
Noordiekertje is een Likeurtje van de Borrelsteeg.
Wij zijn een webwinkel in Noordijk die zich bezig houdt met de verkoop van likeur-extracten en stookgisten.
Wij hebben ons laten inspireren, door de jaarlijkse Jammarkt in Neede. Op deze Nationale markt zijn vele streekgenoten te vinden die daar hun Jam presenteren, veelal met vruchten en bessen hier uit de omgeving.
Aan het begin van de vorige eeuw zo rond 1909 stond in Neede in grote Jamfabriek die internationaal bekend stond. Later is de fabriek naar de Betuwe verhuisd, maar de kunst van het jam maken is in deze streek blijven bestaan.
Nu het verhaal van het Noordiekertje tijdens de jam markten, was er een vrijgezelle man uit Noordijk die verliefd was op de jam Koningin, deze verlegen man volgde onopvallend de jam Koningin telkens als de Jam koningin een bezoekje aan een kraampje bracht dan was hij er ook toevallig!! En om dit dan zo onopvallend mogelijk te laten lijken kocht hij bij elke kraam een pot jam.
Toen hij op het eind van de markt de koningin met haar vriendje zag vertrekken ging de man teleurgesteld richting Noordijk, maar wel met vele potten jam, pruimen, peren, perziken, appel, abrikoos,
Thuis aan gekomen zette de man de poten in de kelder eigenlijk was hij niet zo’n zoetekauw en hield hij meer van worst en spek die hij tijdens het Noordijks Vetpriezen in november kocht .
Tot hij op het Pino feest in gesprek kwam met een likeur maker deze nam de potten van hem over.
De likeur maker opende alle potten en gooide deze in een groot vat waar in hij de jam liet vergisten.
Het drankje wat toen is ontstaan vernoemde hij naar de verliefde vrijgezel uit Noordijk
